今年的父親節跟老羊在台北幫虎爸慶祝，吃完中餐後查了Google附近有什麼景點可以逛逛，發現在凱達格蘭大道上有一個陌生的地標「臺北賓館」，就安排來百年建築古蹟走走囉。

大家一定好奇為什麼「ㄤ咕麵」叫做「ㄤ咕麵」？「ㄤ咕」其實不是中文，而是一個客語的發音，意思是在形容剛剛出生的嬰兒發出的聲音，第一代麵攤經營者阿公非常喜歡小朋友，看到小朋友來麵攤就會「ㄤ咕、ㄤ咕」去逗小朋友開心，因為當時麵攤沒有招牌，所以吃麵的人不知道如何稱呼，所以就用阿公逗小朋友的口頭禪「ㄤ咕」來稱呼阿公的麵攤，久而久之「ㄤ咕麵」就這樣傳遍大街小巷。

六月初一的創辦人為了可以同時兼顧家庭和工作決定創業，踏入不熟悉的烘培業，在台中的一間小廚房裡和一台蛋捲機開始起家，蛋捲的材料很簡單，有麵粉、蛋、油和糖，從拿捏麵糊打發的時間、適當的比例和溫度，研發口味和造型經過多數的測試，推出了全球唯一專利造型是數字8的8結蛋捲。

李騰芳古宅始建於清咸豐十年1860年，同治三年1864年落成，格局是以四合院為基礎，向前延伸出兩道護龍構成外庭的三合院是一個兩堂四護龍的建築規模。

在桃園龍岡有一個「忠貞新村」的眷村，西元1949年國共內戰國民黨軍隊駐守在泰國、緬甸與寮國邊境的金三角時期，國軍和雲南少數民族的女子結婚成家，後來來台落腳在忠貞新村。

忠貞市場最有名的是以純米製作的「米干」，每年四月會舉辦「龍岡米干節」，除了雲南特色美食之外，也有越南和其他國家的道地美食，讓忠貞新村充滿了濃濃的異國風味。

民國六十五年，雲南傈僳族的「饒八妹」帶著李福英兩姊弟到桃園忠貞新村投靠祖父在市場裡賣起滇緬家鄉味「米干」，後來饒八妹的大女兒「李詩梅」跟著丈夫「王根深」到桃園，民國七十年開始也在市場裡做起米干的生意，因為李詩梅的小名叫「阿美」，所以以阿美為名成為龍岡地區最出名的「阿美米干」。

之前來高雄逛完三民市場後就去搭高鐵回家了，這次跟老羊想要去逛逛沒去過的景點，看了一下Google map，發現在三民市場旁邊有可以買年貨的三鳳中街和在地信仰「三鳳宮」，周圍也有很多美食如鄧…

「忠貞新村文化園區」的創辦人王根深原是緬甸華僑，15歲加入泰北光武部隊成為負責搜集泰北情資的情報員，在光武部隊的13年間看盡戰爭的殘酷，任務結束後來台落腳忠貞新村，為了讓更多人知道異域孤軍的故事，經過五六年的歷史資料搜集，終於在2022年三月成立「忠貞新村文化園區」。

「熊后」創辦人同時也是台灣知名車輪餅「不貳光」的創辦人，雖然車輪餅是台灣特色街邊美食，但是因為保存不易也不方便讓外國人帶回國而火紅的「牛軋餅」是觀光客來台必買的伴手禮之一，創辦人觀察到這一個趨勢，興起創立「熊后」這一個品牌的念頭也因此「牛軋餅」變成為「熊后」主打商品。

今年夏天端午節我們安排了快閃高雄之旅，第一天先跟韓國朋友來個旗津一日遊第二天跟老羊則安排了我們自己想去的三民市場美食探險之旅。 這次我們安排除了去三民市場以外，也去參觀了三塊厝車站…