日本｜宮の湯 MATCHA & ESPRESSO MIYANO-YU：位於東京根津以古老錢湯為基礎，有著滿滿下町風情的咖啡館
「錢湯」是從日本江戶時期就一直流傳至今的日本獨有公共澡堂文化，在早期日本多數的家庭沒有設備完善的浴室，因此公共澡堂「錢湯」便開始風行，而且錢湯除洗澡外，更是街頭巷尾人際交流的一個重要場所，但隨著時代變遷也漸漸的式微，大多數錢湯不是倒閉就進行轉型，「宮の湯」就是一個轉型例子。
宮の湯 MIYANO-YU：歷史
「宮の湯」位於東京滿滿下町風情的「根津」地區，興建於1951年歷經57年後於2008年正式歇業，直到2017年，一群藝術家在澡堂附近舉辦活動，才讓大家重新注意到這個荒廢已久的公共澡堂也讓新生重獲曙光。
為了讓傳統文化得以保留，在2019年7月開始動工整理修復澡堂建築並在整建時竭盡所能的保存錢湯的歷史痕跡。完成修復後，不定期邀請藝術家在這一個空間進行展覽，支付入場費後除了能看展外還會提供咖啡、茶…等飲品，「宮の湯」也在2021年時正式轉型為一間咖啡專門店，就是「宮の湯 MATCHA & ESPRESSO MIYANO-YU 」。
宮の湯 MIYANO-YU：地理位置與交通
日本〒113-0031 Tokyo, Bunkyo City, Nezu, 2 Chome−19−8 SENTOビル 1C
「宮の湯」位於東京地下鐵「千代田線」上的「根津站」，出地鐵後走路不用五分鐘就可以抵達，會到這邊真是一個美麗的錯誤，因為這是在東京的最後一天，我們的旅館又沒有提供行李寄放服務，原本計畫是把行李寄放在「上野站」，但是找遍「上野站」找不到一個空的置物櫃，推著行李箱邊走行程邊找可以寄放行李的地方，這時走到「根津站」心想小站應該比較有機會，進去碰碰運氣，沒想到居然還真的有空置物櫃，不過我們的大行李箱塞不進去，推行李推到身心俱疲的兩個人，步出根津地鐵站後，決定先找個地方休息，沒想到就找到這間保存著日本錢湯文化的咖啡館。
宮の湯 MIYANO-YU：外觀與環境
這家咖啡館就在根津的小巷弄中，最大的特色就是保留錢湯時期的大煙囪，一側有著「SENTO」的字樣，高聳的煙囪直入天際，跟一旁的平房形成強烈的對比。據說常常會有客人拿著盥洗用具過來，不知道這是一家咖啡館，應該是這邊完整保留著過去氛圍，難怪有人會想到這邊泡澡。
▼外觀最大特色是保留高聳直入天際的煙囪。
▼大煙囪下面還保有成立時的磚瓦，寫著大大的「宮の湯」。
▼入口不大，但是走進去後別有洞天。
▼門口放的立牌，知道這是一家抹茶與咖啡專門店。
▼一入門口的吧台是用過去泡湯時的置物櫃改造而成。
▼我研究一下發現上面的小木板除了讓你記得號碼外，還有鑰匙的功能，插上去後就可以解鎖置物櫃。
▼店內的飲品是以抹茶與咖啡為主。
▼還會販售「宮の湯」專屬的文創小物。
▼架上也有販售「宮の湯」烘培的咖啡
▼吧台小小的不算大，不過白磁磚搭配木質色調，讓人覺得很溫馨。
▼吧台後方有一個架高的座位區，天花板很低頗有一種在小閣樓的感覺。
▼閣樓小和室再搭配上「野口勇」溫潤的和紙燈，有種說不出的靜謐氛圍。
吧台後面是架高座位區，而右手邊有一個小小通道，走過通道之後會有種別有洞天的感覺，這邊是過去的女浴場，相較於架高座位低矮的天花板，這邊則是讓人感到非常的開闊。
▼澡堂座位區種植滿滿的植物，有種身處叢林喝咖啡的感覺。
▼澡堂時期的牆壁也完整保留下來
▼提供泡澡的呂風區也有完整保留下來，現在則是成為座位區。
▼還可以看到錢湯時代的水龍頭，擺上小板凳與水勺真是有種在澡堂的既視感。
在大澡堂座位區的後面，類似一個包廂區域，除了有座位區外，最主要的就是店家的烘培區，最初這家店會成立是因為在淺草合羽橋的CAFE / Sensing Touch of Earth在尋找放置烘豆機的場地，在多方找尋後才找到「宮の湯」這一棟古老錢湯建築。
▼當訪當天剛好店家正在進行咖啡豆烘培。
▼烘培完咖啡豆後，也會進行杯測來確保每一批咖啡豆的品質。
宮の湯 MIYANO-YU：咖啡拿鐵與抹茶拿鐵
店名與門口的招牌很清楚告訴我們，抹茶與咖啡拿鐵是它們的招牌，於是我們就各點了一杯推薦飲品，虎妹到東京時一直說想喝日本的抹茶，過程中一直沒有適當時機能喝，沒想到最後一天居然誤打誤撞來到一間主打抹茶的咖啡店，真是一償虎妹的心願。
咖啡拿鐵：
使用自家烘培的咖啡豆，喝起來非常的溫順好入口，奶泡與咖啡的比例抓得非常均衡。
抹茶拿鐵：
抹茶部分是使用靜岡縣島田市有機栽種的茶葉所製成，由於是有機栽種，比起一般的抹茶雖然耗用更多人力，但抹茶茶香濃郁而且沒有苦味，與鮮奶搭配成拿鐵來飲用，可以充分享受靜岡抹茶特有香氣。
宮の湯 MIYANO-YU：後記
過去「錢湯」是街頭巷尾人際交流的場所，隨著時代的變遷，錢湯雖然漸漸的式微，但是人際間的交往不是停止了，而是轉變方式或是場所，像是到處林立的咖啡店就是現在年輕人與朋友們交流聊天的地方，在「宮の湯」裡無論是你想獨處沈浸在個人的世界中，或是找個三五好友聊天，在這邊都可以找到一個適合你的角落。
