
韓國|元祖釜山豬腳 원조부산족발:釜山南浦洞豬腳一條街
一提到釜山美食,一定會想到釜山代表美食「豬肉湯飯」,不過在釜山「豬」除了可以做成湯飯外,還可以變成韓式豬腳料理,在南浦洞便聚集很多賣豬腳的店家,如果是你愛吃豬腳,一定不能錯過釜山「南浦洞豬腳一條街」。
一提到釜山美食,一定會想到釜山代表美食「豬肉湯飯」,不過在釜山「豬」除了可以做成湯飯外,還可以變成韓式豬腳料理,在南浦洞便聚集很多賣豬腳的店家,如果是你愛吃豬腳,一定不能錯過釜山「南浦洞豬腳一條街」。
我們安排去海雲台搭乘天空膠囊列車從尾浦站(Mipo)出發到青沙浦站(Cheongsapo)下車後在附近走走逛逛,中午則來到尾浦家醬蟹專門店吃了美味的中餐,吃飽後想來喝個茶吃甜點,事前有先在Naver map 搜尋了松亭海水浴場附近的景點找到了看起來很有特色的咖啡店,於是我們沿著海岸步道一邊看著海景一邊散著步跟韓國朋友們聊天,步行約7分鐘即可以看到有紅色外牆的大樓就是水月鏡花韓屋咖啡店了。
甘川洞文化村的歷史可以追溯到1950年代的韓戰時期,當時北韓幾乎佔領整個朝鮮半島,許多南韓人民為了躲避戰亂,攜家帶眷的一路往南,遷居到釜山西部的「甘川洞」一帶,並在山坡地上,用木板搭建起自己新的家園,也因此在早期,這裡也被稱之為「甘川洞木板村」。
咖啡館座落在一個斜坡路上,外觀是厚重的混凝土外牆,沒有特別裝飾與粉刷直接露出混凝土原色,在這一個純樸的環境中真是一點也不違和。走進去咖啡店,透過面向大海的玻璃窗,一眼就能看到釜山的碧海藍天。在這裡,您可以一邊喝咖啡一邊看海,欣賞釜山的城市景觀和自然美景。
韓國首爾有五個大宮殿分別是景福宮、昌德宮、慶熙宮和德壽宮和昌慶宮,因為這次首爾賞櫻行時間有限,無法一次把五個宮殿參觀完,如果只能選擇一個宮殿的話,很推薦可以參觀景福宮。
景福宮附近有很多韓服店家可以租借韓服,在百年宮殿中聽著導覽解說了解過去的歷史,也可以預約Klook的攝影體驗讓專業的攝影師在景福宮拍攝美麗的韓服美照,讓韓國行留下美麗的照片可以回憶。
首爾蠶室站位於地鐵2號線,2號出口出來有樂天世界遊樂園,它是唯一在市區的遊樂園,雖然跟位在龍仁的愛寶樂園比起來很小,但該有的遊樂設施都有外也有室內的滑冰場,如果有看過以前韓劇的話,很多場景都曾經在此地取景拍攝。
土俗村的蔘雞湯使用人蔘、糯米、南瓜籽、黑芝麻、核桃、松子、紅棗、銀杏、栗子、蒜頭和葵花子作為內餡,加上土俗村獨家的秘方熬製而成的湯頭呈現白濁狀香醇且濃郁,我們兩個一喝身子都熱了起來,另外加上隨餐附上的人蔘酒,更是顯得人蔘味十足。此外,還有大蒜片、韓式味噌醬、白胡椒粉、醃蘿蔔、泡菜等配菜,可以根據自己的口味進行調整,享受不同層次的風味。
回台灣前的最後一天,和老羊跟韓國朋友在木覓山房吃完中餐後,因為我們對韓屋很有興趣,朋友提議來去南山谷韓屋村內有韓式咖啡廳喝咖啡逛韓屋,位於首爾南山下的南山谷韓屋村,可以搭地鐵到忠武路站(충무로 역)4號出口出來步行約三分鐘就可以看到韓式大門,就是南山谷韓屋村。
在「北村韓屋村」可以見到傳統韓屋建築的「青瓦房」與「石牆路」,傳統建築的範圍非常大,行程規劃建議保留二到三小時進行遊歷,另外因為位處山坡地會很多上上下下的路段與階梯,一定要穿舒適好走的鞋子前來才不會因為腳痛敗興而歸。
木覓山房是在西元2009年11月開始營業,位於南山附近的拌飯專賣店,曾經在西元2017、2018和2019年獲得米其林指南推薦的餐廳之一。為何會取名為木覓山房呢,西元1395年位於南山的木覓神祠(목멱신사)供俸著木覓大王(목멱대왕),所以南山的舊稱為木覓山(목멱산),因為是位於山裡的房子,所以被取名為木覓山房。
由於胖虎妹會說韓文,老羊在韓國基本上全部靠虎妹吃穿,虎妹跟我說今天晚上韓國朋友要帶我們去吃韓式烤肉,心想終於等到要吃正宗的韓式烤肉,我一定要一口肉一口酒來個不醉不補歸,結果到店裡也沒有見到火爐與韓烤特有的排煙管,送來的卻是一盤被壓扁的牛肉醬,真是刷新我的三觀,這也叫做烤肉
今年四月的韓國行為了同時可以欣賞到釜山和首爾的櫻花祭,尋尋覓覓看了多家航空公司的班機時間後,決定搭乘大韓航空從桃園出發入境釜山,從首爾出境飛回桃園機場。