分類 釜山

韓式中華料理最早還要從1882年開始說起，當時的清朝趁著韓國發生「壬午兵變」，出兵入侵仁川要求劃定租借地，在那之後中國人就大舉湧入在韓國建立中國城賣起「中華料理」，最早出現的料理是符合中國口味的炸醬麵。之後便有華僑的廚師為了迎合韓國人口味將焦糖放入甜麵醬中，開發出一種看起來黑漆漆的淋醬，配上麵條，意外的大受好評所以流傳至今。

這間韓式料理位於一個小斜坡的轉角是一個獨棟的一樓平房，建築外觀雖然稱不上是傳統韓屋建築，但可以確定的是棟老屋，有點像是台灣四五十年代重要政府官員由國家分配的宿舍，平房建築而且門口有著不小的庭園，庭園中種著許多綠色植物。

2024年第62屆鎮海軍港節的日期訂在3/23~4/1號，今年原本預計櫻花會早開，但因為天氣的影響反而晚開了，3/30號前往鎮海賞櫻時只開了半成，但對我們來說只要看到櫻花開就覺得很棒了。

今天是到釜山的第二天，這次到釜山借住在胖虎妹韓國朋友的家，但是因為今天白天她們有家庭活動就變成我們的自由活動日，前一天就在跟胖虎妹討論隔天的行程，拿著手機在查附近有沒有什麼景點，「昌原之家」就出現在候選名單中。

這次韓國行主要是去拜訪胖虎妹的韓國朋友，胖虎妹安排了一堆飯局，在釜山是住在韓國朋友家體驗韓國家庭生活，到首爾後每天晚上都跟不同人馬吃飯，想說我就先來整理一下這次到韓國所有關於「吃」的部分，看看韓國在地人會帶我們到那種餐廳用餐。

韓國朋友帶我們在海雲台乘坐天空膠囊列車從尾浦站Mipo出發到青沙浦站Cheongsapo下車後，我們在附近走走逛逛也將近中午時段，我們便沿著海岸線來到「尾浦家」醬蟹專門店，查了一下地圖在海雲台目前一共有兩家店，一個是在海雲台藍線公園尾浦站附近，這也難怪店名，取名為尾浦家，另外一個就位於九德浦站附近，我們今天就在這間店用餐。