分類 釜山

「豬肉湯飯」原本是韓戰時期難民將美軍不食用的豬大骨與豬頭肉與內臟等部位進行熬製成湯，配飯簡單來果腹，演變到最後成為人人到釜山不能錯過的釜山在地美食，雖然這次到釜山快閃時間不多，我們還是安排了三家豬肉湯進行評比，「嚴湧帛豬肉湯飯」是其中一家也是印象最深刻的一家。

來釜山第一個想到要吃的美食是豬肉湯飯，這次的美食名單中有「水邊最高豬肉湯飯 수변최고 돼지국밥」，在Naver地圖先研究一下飯店附近有什麼美食，發現有一間人氣評價很高的「水邊最高豬肉湯飯」，看評價用餐時間都要等候位，想說到底是要多好吃到要排隊等，找一天來去朝聖一下。

一直以來都認為「魚糕」跟「魚板」都是指一樣的東西，但是認真查了一下資料才發現，無論是來源或是外觀上兩者都有著不同的差距，雖然都是將魚肉打碎後，混入麵粉等配料後成型，但「어묵 魚糕」是韓文的本土用語，是指將魚肉搗碎後捏成團狀；而「오뎅 魚板」則源自日語，一般的外型是以薄長型為主，用竹籤串起與蔬菜...等食材一同燉煮，有著滿滿日式風味以台灣人來說可以理解為「關東煮」。

如果到韓國「釜山」沒有到「海雲台」就像你到「高雄」居然沒有到「旗津」一樣，等於是錯過一個必訪的經典景點。如果時間足夠建議能夠留一晚，慢慢欣賞海雲台的各個景點，如果只有一天的時間，在這邊推薦幾個必訪景點讓大家做為旅遊規劃的參考。

一提到釜山美食，一定會想到釜山代表美食「豬肉湯飯」，不過在釜山「豬」除了可以做成湯飯外，還可以變成韓式豬腳料理，在南浦洞便聚集很多賣豬腳的店家，如果是你愛吃豬腳，一定不能錯過釜山「南浦洞豬腳一條街」。

我們安排去海雲台搭乘天空膠囊列車從尾浦站(Mipo)出發到青沙浦站(Cheongsapo)下車後在附近走走逛逛，中午則來到尾浦家醬蟹專門店吃了美味的中餐，吃飽後想來喝個茶吃甜點，事前有先在Naver map 搜尋了松亭海水浴場附近的景點找到了看起來很有特色的咖啡店，於是我們沿著海岸步道一邊看著海景一邊散著步跟韓國朋友們聊天，步行約7分鐘即可以看到有紅色外牆的大樓就是水月鏡花韓屋咖啡店了。

甘川洞文化村的歷史可以追溯到1950年代的韓戰時期，當時北韓幾乎佔領整個朝鮮半島，許多南韓人民為了躲避戰亂，攜家帶眷的一路往南，遷居到釜山西部的「甘川洞」一帶，並在山坡地上，用木板搭建起自己新的家園，也因此在早期，這裡也被稱之為「甘川洞木板村」。

咖啡館座落在一個斜坡路上，外觀是厚重的混凝土外牆，沒有特別裝飾與粉刷直接露出混凝土原色，在這一個純樸的環境中真是一點也不違和。走進去咖啡店，透過面向大海的玻璃窗，一眼就能看到釜山的碧海藍天。在這裡，您可以一邊喝咖啡一邊看海，欣賞釜山的城市景觀和自然美景。

由於胖虎妹會說韓文，老羊在韓國基本上全部靠虎妹吃穿，虎妹跟我說今天晚上韓國朋友要帶我們去吃韓式烤肉，心想終於等到要吃正宗的韓式烤肉，我一定要一口肉一口酒來個不醉不補歸，結果到店裡也沒有見到火爐與韓烤特有的排煙管，送來的卻是一盤被壓扁的牛肉醬，真是刷新我的三觀，這也叫做烤肉